为什么煮肉时有的肉发黑?
为什么煮肉时有的肉发黑,有的发白
煮肉颜色发黑很可能是血水没有去干净。生肉煮之前多洗一洗,然后在清水中泡一下,煮之前再用热水焯一下就可以了。另外 煮熟是一个化学变化过程,肉中的蛋白质一定会发生变性。
发黑的猪肉有可能是僵尸肉。“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉,“僵尸肉”多为走私品,质量安全不能保证
肉食分种类的,有红肉和白肉。白肉一般指猪肉、鸡肉等,红肉指羊肉、牛肉等如果你煮的是一类肉,那发黑的是因为生肉时候有淤血
答:这是因为第一次用新买的铁锅时没有处理好。==============================1、铁锅生锈,可将铁锅烧热,以布蘸醋一擦即去,即简单快捷有彻...详情>>
问:我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答:紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调,还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>