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锅贴鸭要怎么做好吃?锅贴鸭要哪些材料?如何做锅贴鸭

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锅贴鸭要怎么做好吃?锅贴鸭要哪些材料?如何做锅贴鸭


        

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    2019-01-05 02:01:14
  • 锅贴鸭详细制作步骤1.将花椒与盐入锅内炒香,待冷后,全部擦在鸭身内外,腌24小时,再上锅蒸烂.待鸭冷却后,拆除全部骨头,鸭皮朝下将鸭肉撕开铺平,然后切成3厘米的四方块12块.2.将蛋清在碗中打得发泡而变硬后,加入面粉,发泡粉及盐轻轻拌成糊状.另用一只蛋黄加面粉少许,调成粘性的面糊.3.将面包切成4厘米直径圆薄片后,先涂上蛋黄糊,然后放上蛋清糊1汤匙及鸭肉.4.将炸油烧热,依次放入全部鸭肉,正面反面各炸30分钟即好,趁热排在铺子生菜叶以及西红柿的碟中,蘸花椒盐食用.

    W***

    2019-01-05 02:01:14

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