一、唐代名茶
据唐代陆羽《茶经》和唐代《李肇唐国史补》(806—820年)等历史资料记载，唐代名茶计有下列50余种，大部分都是蒸王青团饼茶，少量是散茶。
顾诸紫笋
又名顾诸茶、紫笋茶，产于湖州(现浙江长兴)。
阳羡茶
同紫笋茶，又名义兴紫笋，产于常州(现江苏宜兴)。
寿州黄芽
又名霍山黄芽，产于寿州(现安徽霍山)。
靳门团黄
产于湖北靳春。
蒙顶石花
又名蒙顶茶，产于剑南雅州名山(现四川雅安蒙山顶)。
神泉小团
产于东川(现云南东川)。
昌明茶、兽目茶
产于绵州四剑阁以南、西昌昌明神泉县西山(现四川绵阳安县、江油)。
碧涧、明月、芳蕊、茱萸
产于峡州(现湖北宜昌)。
方山露芽
又名方山生芽，产于福州。
香雨
又名其香、香山，产于夔州(现四川奉节、楠木茶又木茶，产于荆州江陵(现湖北江陵)。
衡山茶
产于湖南省衡山，其中以石廪茶最著名，其次还有林茶。
邕湖含膏
产于岳州(现湖南岳阳)。
东白
产于婺州(现浙江东阳东白山)。
鸠坑茶
产于睦州桐庐县山谷(现浙江淳安)。
西山白露
产于洪州(现江西南昌西山)。
仙崖石花
产于彭州(现四川彭县)。
绵州松岭
产于绵州(现四川绵阳)。
仙人掌茶
产于荆州(现湖北当阳)。属蒸青散茶，仙人掌状。
夷陵茶
产于峡州(现湖北夷陵)。
茶牙
产于金州汉阴郡(现陕西安康、汉阳)。
紧阳茶
产于陕西紫阳。
义阳茶
产于义阳郡(现河南信阳市南)。
六安茶
产于寿州盛唐(现安徽六安)，其中“小岘春”最出名。
天柱茶
产于寿州霍山(现安徽霍山)。
黄冈茶
产于黄州黄冈(现湖北黄冈麻城)。
雅山茶
产于宣州宣城(现安徽宣城)。
天目山荼
产于杭州天目山。
径山茶
产于杭州(现浙江余姚)。
歙州茶
产于歙州婺源(现江西婺源)。
仙茗
产于越州余姚瀑布泉岭(现浙江余姚)。
腊面茶
又名建茶、武夷茶、研膏茶，产于建州(现福建建瓯)。
横牙、雀舌、鸟嘴、麦颗、片(鳞)甲、蝉冀
产于蜀州的晋源、洞口、横原、味江、青城等地(现四川温江灌县一带)，属著名的蒸青散茶。
州茶
产于邛州的临邛、临溪、思安等地(现四州温江地区)。出产早春、火前、火后、嫩绿等散茶。
泸州茶
又名纳溪茶，产于泸州纳溪(现四川宜宾泸县)。
峨眉白芽茶
产于眉州峨眉山(现四川乐山地区)。
赵坡茶
产于汉州广汉(现四川绵竹)。
界桥茶
产于袁州(现江西宜春)。
茶岭茶
产于夔州(现四川奉节、巫溪、巫山、云阳等县)。
剡溪茶
产于越州剡县〔现浙江嵊县)。
蜀冈茶
产于扬州江都。
庐山茶
产于江州庐山(现江西庐山)。
唐茶
产于福州。
柏岩茶
又名半岩茶，产于福州鼓山。
九华英
产于剑阁以东蜀中地区。
小江园
产于剑州小江园(现福建南平)。
二、宋代名茶
据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。
当时“斗茶”之风盛行，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。
建茶
又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地。
著名的贡茶
有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新夸（原字加金旁)、试新夸(原字加金旁)、北苑先春等40余种(详见“宋代贡茶”)。
顾渚紫笋
产于湖州(现浙江长兴)。
阳羡茶
产于常州义兴(现江苏宜兴)。
日铸茶
又名日注茶，产于浙江绍兴。
瑞龙茶
产于浙江绍兴。
谢源茶
产于歙州婺源(现江西婺源)。
双井茶
又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁(现江西修水)、洪州(现江西南昌)。
属芽茶(即散茶)。
雅安露芽、蒙顶茶
产于四川蒙山顶(现四川雅安)。
临江玉津
产于江西清江。
哀州金片
又名金观音茶，产于江西宜春。
青凤髓
产于建安(现福建建瓯)。
纳溪梅岭
产于泸州(现四川泸县)。
巴东真香
产于湖北巴东。
龙芽
产于安徽六安。
方山露芽
产于福州。
五果茶
产于云南昆明。
普洱茶
又称普茶，产于云南西双版纳。集散地在普洱县。
鸠坑茶
产于浙江淳安。
瀑布岭茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶；焙坑茶、细坑茶
产于浙江嵊县。
径山茶
产于浙江余杭。
天台茶
产于浙江天台。
。
历史十大名茶之清代名茶的分类 清代名茶，有些是明代流传下来的，有些是新创的。在清王朝近300年的历史中，除绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶外，还发展产生了乌龙茶。在这些茶类中有不少品质超群的茶叶品目，逐步形成了我国至今还继续保留着的传统名茶。
清代名茶计有40余种。 武夷岩茶产于福建祟安武夷山，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞，产品统称“奇种”，是有名的乌龙茶。 黄山毛峰产于安徽歙县黄山．属烘青绿茶。 自徽州松罗又名郎（原字左有“王”旁）源松罗，产于安徽休宁，属细嫩绿茶。
西湖龙井产于浙江杭州，属扁形炒青绿茶。 普洱茶产于云南西双版纳，集散地在普洱县。有普洱散茶与团荼、饼茶等，前者居绿茶，后者属后发酵黑茶。 闽红工夫红茶产于福建省。 祁门红茶产于安徽祁门一带，属工夫红茶。 婺源绿茶产于江西婺源，属炒青眉茶。
洞庭碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山，属炒青细嫩绿茶。 石亭豆绿产于福建南安石亭，属炒青细嫩绿茶。 敬亭绿雪产于安徽宣城，属细嫩绿茶。 涌溪火青产于安徽泾县，属圆螺形细嫩绿茶。 六安瓜片产于安徽六安，属单片形细嫩绿茶。
太平猴魁产于安徽太平，属细嫩绿茶。 信阳毛尖产于河南信阳，属针形细嫩绿茶。 紫阳毛尖产于陕西紫阳，属针形细嫩绿茶。 舒城兰花产于安徽舒城，属舒展芽叶型细嫩绿茶。 老竹大方产于安徽歙县，属扁芽形炒青细嫩绿茶。 泉岗辉白产于浙江嵊县，属圆形炒青细嫩绿茶。
庐山云雾产于江西庐山，属细嫩绿茶。 君山银针产于湖南岳阳君山，属针形黄芽茶。 安溪铁观音产于福建安溪一带，属著名乌龙茶。 苍梧六堡茶产于广酉苍梧六堡乡，属著名黑茶。 屯溪绿茶产于安徽休宁一带，属优质炒青眉茶。 桂平西山茶产于广西桂平西山，属细嫩绿茶。
南山白毛茶产于广西横县南山，属炒青细嫩绿茶。 思施玉露产于湖北恩施，属细嫩蒸青绿茶。 天尖产于湖南安化，属细嫩芽茶。 政和白毫银针产于福建政和，属白芽茶。 凤凰水仙产于广东潮安，属乌龙茶。 闽北水仙产于福建建阳和建瓯，属乌龙茶。
鹿苑茶产于湖北远安，属细嫩黄茶。 青城山茶、沙坪条产于四川灌县，属细嫩绿茶。 名山茶、雾钟茶又名蒙顶茶，产于四川雅安、名山，属细嫩绿茶。 蛾眉白芽茶产于四川娥眉山，属细嫩绿茶。 务川高树茶产于贵州铜仁，属细嫩绿茶。
贵定云雾茶产于贵州贵定，属细嫩绿茶。 湄潭眉尖茶产于贵州湄潭，属细嫩绿茶。 严州苞茶产于浙江建德，属细嫩绿茶。 莫干黄芽产于浙江余杭，属细嫩绿茶。 富田岩顶产于浙江富阳，属细嫩绿茶。 九曲红梅产于浙江杭州，属细嫩工夫红茶。
温州黄汤产于浙江温州平阳，属黄茶。 历史十大名茶之明代名茶的分类 明代因开始废团茶兴散茶，所以蒸青团茶虽有，但蒸青和炒青的散芽茶渐多。据顾元庆《茶谱》(1541年)、屠隆《茶笺》(1590年前后)和许次纤《茶疏》(1597年)等记载，明代名茶计有50余种。
蒙顶石花、玉叶长春产于剑南(现四川雅安地区蒙山)。 顾诸紫笋产于湖州(现浙江长兴)。 碧涧、明月产于峡州(现湖北宜昌)。 火井、思安、芽荼、家茶、孟冬、夷（原字左有金旁）甲产于邓州(现四川温江地区邓县)。 薄片产于渠江(现四川从广安至达县)。
真香产于巴东(现四川奉节东北)。 柏岩产于福州(现福建闽候一带)。 白露产于洪州(现江西南昌)。 阳羡茶产于常州(现江苏宜兴)。 举岩产于婺州(现浙江金华)。 阳坡产于了山(现安徽宣城)。 骑火产于龙安(现四川龙安)。
都儒、高株产于黔阳(现四川泸州)。 麦颗、乌嘴产于蜀州(现四川成都、雅安一带)。 云脚产于袁州(现江西宜春)。 绿花、紫英产于湖州(现浙江吴兴一带)。 白芽产于洪州(现江西南昌)。 瑞草魁产于宣城了山(现安徽宣城)。
小四岘春产于六安州(现安徽六安)。 茱萸寮、芳蕊寮、小江团产于峡州(现湖北宜昌)。 先春、龙焙、石崖白产于建州(现福建建瓯)。 绿昌明产于建南(现四川剑阁以南)。 苏州虎丘产于江苏苏州。 苏州天池产于江苏苏州。
西湖龙井产于浙江杭州。 皖西六安产于安微六安。 浙西天日产于浙江临安。 罗介（原字左有“山”）茶又名介（原字左有“山”旁）茶，产于浙江长兴，与顾渚紫笋类同。 武夷岩茶产于福建祟安武夷山。 云南普洱产于云南西双版纳，集散地在普洱县。
歙县黄山又名黄山云雾，产于安徽歙县、黄山。 新安松罗又名徽州松罗、郎（原字左有“王”旁）源松罗，产于安徽休宁北乡松罗山。 余姚瀑布茶、童家岙茶产于浙江余姚。 石埭茶产于安徽石台。 瑞龙茶产于越州卧龙山(现浙江绍兴)。
日铸茶、小朵茶、雁路荼产于越州(现浙江绍兴)。 石笕茶产于浙江诸暨。 分水贡芽茶产于浙江分水(现浙江桐庐)。 后山茶产于浙江上虞。 天目茶产于浙江临安。 剡溪茶产于浙江嵊县。 雁荡龙湫茶产于浙江乐清雁荡山。
方山茶产于浙江龙游。 历史十大名茶之元代名茶的分类 据元代马端陆《文献通考》和其他有关文史资料记载的元代名茶计有40余种。 头金、骨金、次骨、末骨、粗骨产于建州(现福建建既)和剑州(现福建南平)。 泥片产于虔州(现江西赣县)。
绿英、金片产于袁州(现江西宜春)。 早春、华英、来泉、胜金产于歙州(现安徽歙县)。 独行、灵草、绿芽、片金、金茗产于潭州(现湖南长沙)。 大石枕产于江陵(现湖北江陵)。 大巴陵、小巴陵、开胜、开卷、小开卷、生黄翎毛产于岳州(现湖南岳阳)。
双上绿芽、小大方产于澧州(现湖南澧县)。 东首、浅山、薄侧产于光州(现河南潢川)。 清口产于归州(现湖北秭归)。 雨前、雨后、杨梅、草子、岳麓产于荆湖(现湖北武昌至湖南长沙一带)。 龙溪、次号、末号、太湖产于淮南(现扬州至合肥一带)，均为散茶。
茗子产于江南(现江苏江宁至江西南昌一带)。 仙芝、嫩蕊、福合、禄合、运合、庆合、指合产于饶州(现安徽浮梁、贵池、青阳九华山一带)。 龙井茶产于杭州，属散芽茶。 武夷茶产于福建武夷山一带。 阳羡茶产于江苏宜兴。 历史十大名茶之宋代名茶的分类 据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。
宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。 当时“斗茶”之风盛行，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。 建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地。 著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新夸（原字加金旁)、试新夸(原字加金旁)、北苑先春等40余种(详见“宋代贡茶”)。
顾渚紫笋产于湖州(现浙江长兴)。 阳羡茶产于常州义兴(现江苏宜兴)。 日铸茶又名日注茶，产于浙江绍兴。 瑞龙茶产于浙江绍兴。 谢源茶产于歙州婺源(现江西婺源)。 双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁(现江西修水)、洪州(现江西南昌)。
属芽茶(即散茶)。 雅安露芽、蒙顶茶产于四川蒙山顶(现四川雅安)。 临江玉津产于江西清江。 哀州金片又名金观音茶，产于江西宜春。 青凤髓产于建安(现福建建瓯)。 纳溪梅岭产于泸州(现四川泸县)。 巴东真香产于湖北巴东。
龙芽产于安徽六安。 方山露芽产于福州。 五果茶产于云南昆明。 普洱茶又称普茶，产于云南西双版纳。集散地在普洱县。 鸠坑茶产于浙江淳安。 瀑布岭茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶；焙坑茶、细坑茶产于浙江嵊县。
径山茶产于浙江余杭。 天台茶产于浙江天台。 天尊岩贡茶产于浙江分水(现桐庐)。 西庵茶产于浙江富阳。 石笕岭茶产于浙江诸暨。 雅山茶、鸟嘴茶又名明月峡茶，产于蜀州横源(现四川温江一带)。 宝云茶产于浙江杭州。
白云茶又名龙湫茗,产于浙江乐清雁荡山。 月免茶产于四川涪州。 花坞茶产于越州兰亭(现浙江绍兴)。 仙人掌茶产于湖北当陷。 紫阳荼产于陕西紫阳。 倍阳茶产于河南信阳市南。 黄岭山茶产于浙江临安。 龙井茶产于浙江杭州。
虎丘茶又名白云茶，产于江苏苏州虎丘山。 洞庭山茶产于江苏苏州。 灵山茶产于浙江宁波部县。 沙坪茶产于则ll青城。 邓州茶产于四川温江地区耶县。 蛾眉白芽茶又名雪芽，产于四川蛾眉山，周散芽茶。 武克茶产于福建武夷山。
卧龙山茶产于越州(现浙江绍兴)。 修仁茶产于修仁(现广西荔浦)。 历史十大名茶之唐代名茶的分类 据唐代陆羽《茶经》和唐代李9肇唐国史补》(806—820年)等历史资料记载，唐代名茶计有下列50余种，大部分都是蒸王青团饼茶，少量是散茶。
顾诸紫笋又名顾诸茶、紫笋茶，产于湖州(现浙江长兴)。 阳羡茶同紫笋茶，又名义兴紫笋，产于常州(现江苏宜兴)。 寿州黄芽又名霍山黄芽，产于寿州(现安徽霍山)。 靳门团黄产于湖北靳春。 蒙顶石花又名蒙顶茶，产于剑南雅州名山(现四川雅安蒙山顶)。
神泉小团产于东川(现云南东川)。 昌明茶、兽目茶产于绵州四剑阁以南、西昌昌明神泉县西山(现四川绵阳安县、江油)。 碧涧、明月、芳蕊、茱萸产于峡州(现湖北宜昌)。 方山露芽又名方山生芽，产于福州。 香雨又名其香、香山，产于夔州(现四川奉节、楠木茶又木茶，产于荆州江陵(现湖北江陵)。
衡山茶产于湖南省衡山，其中以石廪茶最著名，其次还有林茶。 邕湖含膏产于岳州(现湖南岳阳)。 东白产于婺州(现浙江东阳东白山)。 鸠坑茶产于睦州桐庐县山谷(现浙江淳安)。 西山白露产于洪州(现江西南昌西山)。 仙崖石花产于彭州(现四川彭县)。
绵州松岭产于绵州(现四川绵阳)。 仙人掌茶产于荆州(现湖北当阳)。属蒸青散茶，仙人掌状。 夷陵茶产于峡州(现湖北夷陵)。 茶牙产于金州汉阴郡(现陕西安康、汉阳)。 紧阳茶产于陕西紫阳。 义阳茶产于义阳郡(现河南信阳市南)。
六安茶产于寿州盛唐(现安徽六安)，其中“小岘春”最出名。 天柱茶产于寿州霍山(现安徽霍山)。 黄冈茶产于黄州黄冈(现湖北黄冈麻城)。 雅山茶产于宣州宣城(现安徽宣城)。 天目山荼产于杭州天目山。 径山茶产于杭州(现浙江余姚)。
歙州茶产于歙州婺源(现江西婺源)。 仙茗产于越州余姚瀑布泉岭(现浙江余姚)。 腊面茶又名建茶、武夷茶、研膏茶，产于建州(现福建建瓯)。 横牙、雀舌、鸟嘴、麦颗、片(鳞)甲、蝉冀产于蜀州的晋源、洞口、横原、味江、青城等地(现四川温江灌县一带)，属著名的蒸青散茶。
州茶产于邛州的临邛、临溪、思安等地(现四州温江地区)。出产早春、火前、火后、嫩绿等散茶。 泸州茶又名纳溪茶，产于沪州纳溪(现四川宜宾泸县)。 峨眉白芽茶产于眉州峨眉山(现四川乐山地区)。 赵坡茶产于汉州广汉(现四川绵竹)。
界桥茶产于袁州(现江西宜春)。 茶岭茶产于夔州(现四川奉节、巫溪、巫山、云阳等县)。 剡溪茶产于越州剡县〔现浙江嵊县)。 蜀冈茶产于扬州江都。 庐山茶产于江州庐山(现江西庐山)。 唐茶产于福州。 柏岩茶又名半岩茶，产于福州鼓山。
九华英产于剑阁以东蜀中地区。 小江园产于剑州小江园(现福建南平)。 。
中国十大名茶 1。龙井茶 龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近的山中，以龙井村狮子峰所产最佳，素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。本人只尝过一二百元一斤的龙井，上千元的佳品看都没看过，此生之憾也 2。碧螺春 康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。
“洞庭碧螺春，茶香百里最” 3。黄山毛峰 产于安徽黄山桃花溪。宋代贡茶。 4。君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。经考证妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针也。
《红楼梦》您应该看过吧。 5。祁门红茶 我个人并不赞成把它列入十大名茶，虽然它获了1915年巴拿马万国博览会金奖，但有些专家有点媚外也是可理解的。产于安徽祁门县，又名祁门香。 6。六安瓜片 产于安徽六安地区齐云山，外形似瓜子，色绿香高，味鲜甘美，很具特色的片形茶。
7。信阳毛尖 产于河南信阳大别山，很奇怪，河南还占一席，在往北就不能种好茶了，看过一篇报道，居然有人在西藏也能成活茶树，而且品质不差？ 8。都匀毛尖 产于贵州布衣族的都匀山区，诗云：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清鲜味，心旷神怡公关灵” 9。
武夷岩茶 产于闽北武夷山。 99岩，岩岩有茶，一岩一茶，一茶一名，独特采制，有“大红袍”、“铁罗汉”、“肉桂”、“水金龟”，光听这些名字我就流口水喔。 10。铁观音 产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，乌龙茶之上品。
顾诸紫笋 阳羡茶 寿州黄芽 靳门团黄 蒙顶石花 神泉小团 昌明茶、兽目茶 碧涧、明月、芳蕊、茱萸 方山露芽 香雨 衡山茶 邕湖含膏 东白 鸠坑茶 西山白露 仙崖石花 绵州松岭 仙人掌茶 夷陵茶 茶牙 紧阳茶 义阳茶 六安茶 天柱茶 黄冈茶 雅山茶 天目山荼 径山茶 歙州茶 仙茗 腊面茶 横牙、雀舌、鸟嘴、麦颗、片(鳞)甲、蝉冀 州茶 泸州茶 峨眉白芽茶 赵坡茶 界桥茶 茶岭茶 剡溪茶 蜀冈茶 庐山茶 唐茶 柏岩茶 九华英 小江园 杭州龙井 苏州碧螺春 黄山毛峰 庐山云雾 六安瓜片 恩施玉露 白毫银针 武夷岩茶 安溪铁观音 普洱茶 君山银针 祁门红茶 铁观音 大红袍 冻顶茶俗称冻顶乌龙茶 顾渚紫笋 信阳毛尖 庐山云雾 都匀毛尖 屯溪绿茶
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