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还可以怎么做?五指毛桃除了煲汤?

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还可以怎么做?五指毛桃除了煲汤?

五指毛桃除了煲汤,还可以怎么做?

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  • 2019-02-10 09:43:50
      五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药, 其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。
      此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。近年来,五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视,对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入,并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
       五指毛桃根--五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
       五指毛桃属桑科植物,广泛分布万绿湖区山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时象毛桃时而得名,气味辛甘,性质温和,香气四溢,一般采集后凉干,食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤,用小火慢煲,时间越长越好,使用明火,效果更佳,煲出的汤有椰奶香味。
      本品具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。 客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
      特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。 一般都是煲汤的,希望能帮到你。

    t***

    2019-02-10 09:43:50

其他答案

    2019-02-10 10:18:08
  • 5指毛桃食补我知道的全是汤。。。。

    s***

    2019-02-10 10:18:08

  • 2019-02-10 09:53:10
  • 卤肉还有炖排骨

    s***

    2019-02-10 09:53:10

  • 2019-02-10 09:42:19
  • 1.把五指毛桃放清水里浸泡1个小时,大概50克2.选稍微老一点的草鸡3.用砂锅把水烧开4.把鸡和五指毛桃一起放进去,还有姜片,红枣5.大火煮20分钟到30分钟,然后小火慢熬6.大概1个半小时后就可以了

    荒***

    2019-02-10 09:42:19

  • 2019-02-10 09:27:20
  • 还可以用来泡酒

    B***

    2019-02-10 09:27:20

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