大家好,有谁知道香蕉蛋糕的做法,谢谢
原料
香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。
1。香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2。加入黄油、牛奶、酒。
3。拌入面粉、发粉。
4。进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟。
(拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。)
香蕉蛋糕 原料配方 面粉300克 砂糖400克 鸡蛋500克 发酵粉5克 麦淇淋250克 香蕉3只 制作方法 1。
先将麦淇淋软化,加砂糖用力搅拌,至色白起松。
2。逐只磕入鸡蛋,每磕一只,即要起劲搅动,如毕鸡蛋,搅成松稠糊状。
3。面粉与发酵粉混合,徐徐下入糊中,轻轻拌匀。再把香蕉去皮,捣烂,如入稍拌。 4。
杯或碗内抹油,倒入蛋面糊,至七成满,不使发起时溢出,并用洁纸封口,以防蒸汽入内,封好放蒸笼内,开锅上笼,一般蒸半小时即可,如盛器较大,则需延长蒸制时间。 5。出笼,趁热覆在盆上。
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