蒸千层饼的做法是怎样的?
蒸千层饼的做法是怎样的?
蒸千层饼的制作材料:面粉500克,面肥100克,食 用碱少许。盐少许。制作方法:1.把面粉倒在案板上,扒个坑,加面 肥,用250克温水和成面团,醒2个 小时左右。2.把醒好的面团加适量的碱揉匀, 搓成长条,按扁,用擀面杖擀成长方 形薄片,刷上一层植物油,撒上盐和 少许干面粉,然后从上、下向中间对卷,卷到中间后,用刀顺条分开,再 横过来分成25克重的面剂。3.面剂光面向下,从两头向鱼擀成 长方形,对折三层,擀开,再折叠三 层,横过来衔开,擀成长约10厘米、 宽约7厘米的面坯,放到水巳沸腾的 蒸锯鱼,用旺火蒸20分钟即熟。
答:千层饼是吉林白城市的风味小吃。它是以酵面制成饼再蒸制而成。其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离。原先仅为食摊销售品,而今已成很受家庭欢迎的小吃。 原料: 面粉1...详情>>
答:味精是很好的调味品之一,很多家庭把它做为做菜的必备用品详情>>
问:高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答:做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>