全部答案

2014-03-02 12:20:59

• 1.  将生牛肉洗净，切成大块。 
  2.  沸水入锅，煮5分钟。 
  3.  捞出备用。 
  4.  准备好葱姜段和山楂片。 
  5.  按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。 
  6.  花椒粒和八角稍洗一下。 
  7.  将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。 
  8.  倒入调兑好的酱汁调料。 
  9.  加入花椒、八角和白糖。 
  10.  稍微搅拌一下，将味道调匀。 
  11.  加入足量的水，以没过牛肉为宜。 
  12.  盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。 
  13.  大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。

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  沐***

  2014-03-02 12:20:59

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2014-03-01 23:34:27

• （熟牛肉）牛肉切2*2方丁，土豆切一样大小，土豆过油炸，炒锅加油，油热以后反葱花蒜末辣椒段，炒香放牛肉块，翻炒几下放酱油上色，然后加适量的水，开锅以后放入炸好的土豆块，接着放入少许的盐，鸡精适量，味精适量，糖少许，中火炖10分钟起锅就可以了

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  我***

  2014-03-01 23:34:27

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