鲫鱼可以先用大葱加油煎一下,然后加入适量的冷水,清炖炖到水发白就可喝了。
一般都是烧汤喝,鱼洗干净以后,鱼用料酒和盐腌制一下,锅用生姜涂一下,锅烧热倒油把鱼煎一下,两面微黄,然后一次性加水烧开,再转小火慢炖15分钟。母乳的妈妈少放点盐。
在锅里放上油,等油热后把鲫鱼放进去稍微煎一下两面都煎,然后放点姜,再倒入热水,一定要用热水哦,不然鱼汤不会变白,多炖一会,等鱼汤变白,出锅前稍微放一点盐,别放多了,产妇少吃点盐好,这样就可以了,很简单。
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