牛肉片炒白菜的做法是什么呢?
牛肉片炒白菜的做法是什么呢?
1.将牛里脊切成薄片,用酱油、料酒、葱、姜浸泡约半小时;将白菜梗切小片,用油先炒过并加入部分盐,炒匀盛出备用。2.烧热油锅,先把葱、姜炒透,然后把牛肉片放入,用旺火快炒,并加入料酒、淀粉、酱油、糖等所有作料和炒过的白菜梗片,再炒几下,最后放入切成寸段的青蒜,再急炒几下,即可出锅。
答:酸辣白菜,最适合夏天吃了。锅里的油热了,炸点花椒和辣椒,再下白菜,起锅前放点醋,就成了。 白菜凉拌前用开水焯一下,过冷水,挤干再凉拌。可以加海带丝。辣椒丝什么的...详情>>
答:好象有详情>>