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大理沙坝鱼的详细做法?

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大理沙坝鱼的详细做法?

大理沙坝鱼的详细做法

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    2018-02-15 14:20:22
  • 1、沙坝酸辣鱼
        主料:新鲜沙坝鱼
        配料:洋芋、白豆腐、葱、姜、蒜、香菜、糟辣子、盐、味精、花椒面、草果面等。
        出场嘉宾:下关温泉大沙坝鱼庄王厨师
        做法:1、新鲜沙坝鱼去内脏、去鳞;2、待油温热,放入糟辣子和鱼,简单翻炒后加入水,水要盖过鱼肉;3、依次放入葱、姜、大蒜、盐、草果面等作料,大火煮30分钟;4、放入洋芋片、鲜豆腐,煮5分钟;5、起锅装盘,放上香菜段

    M***

    2018-02-15 14:20:22

  • 2018-02-15 12:20:22
  • 1、沙坝酸辣鱼
        主料:新鲜沙坝鱼
        配料:洋芋、白豆腐、葱、姜、蒜、香菜、糟辣子、盐、味精、花椒面、草果面等。
        出场嘉宾:下关温泉大沙坝鱼庄王厨师
        做法:1、新鲜沙坝鱼去内脏、去鳞;2、待油温热,放入糟辣子和鱼,简单翻炒后加入水,水要盖过鱼肉;3、依次放入葱、姜、大蒜、盐、草果面等作料,大火煮30分钟;4、放入洋芋片、鲜豆腐,煮5分钟;5、起锅装盘,放上香菜段。

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    2018-02-15 12:20:22

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