朋友圈经常发自制辣椒酱,怎么做的
朋友圈经常发自制辣椒酱,怎么做的
主料
红辣椒
500g
梨
3个
姜
50g
蒜
2头
五香花生仁
2把
辅料
油
适量
盐
5勺
糖
3勺
香油
适量
步骤
1。
姜、蒜搅碎
2。花生仁搅成大粒
3。红辣椒嚼碎
4。梨搅碎
5。将上述主料混合在一起
6。锅内倒油
7。烧热后倒入5中混合主料,转中火。
8。放糖
9。放盐
10。搅拌均匀
11。起锅前倒入花生仁碎,关火。
12。玻璃瓶用开水烫过,趁热装瓶,辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面,盖盖封口,如果瓶盖不密封可加两层保鲜膜拧紧。
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