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猪蹄怎么做好吃,花生红烧猪蹄的家常做法

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猪蹄怎么做好吃,花生红烧猪蹄的家常做法


        

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    2019-06-26 15:27:36
  •   花生红烧猪蹄的做法
    1。食材:花生米100克 猪蹄500克 姜2克 大葱50克 八角2克 白糖 干红辣椒2克 花椒粒2克 桂皮2克 料酒2克
    2。把猪蹄洗净,剁去爪尖劈成两半,切小块
    3。
      用开水煮透后,捞起
    4。把大葱姜洗净切段和片,花生用水泡泡
    5。热锅凉油,油热5 成,加白糖炒到咖啡色
    6。加猪蹄翻炒均匀
    7。使每块猪蹄都上色
    8。
      加料酒葱姜翻炒均匀
    9。加水没过猪蹄,放八角、干辣椒,花椒粒桂皮
    10。花生米盐
    11。大火煮开
    12。加盖,转小火烧约1小时
    13。待猪蹄软烂后,开盖,尝味后,转大火收汁
    14。
      直到汤汁粘稠出锅,撒上青辣椒丝装饰就好了。

    爱***

    2019-06-26 15:27:36

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