有些菜为什么要爆炒,比如说爆炒腰花?为什么有些菜又要小炒,比如说炒青菜?
爆炒腰花 主料 猪腰1个 老姜1块 青辣椒3个 胡萝卜1个 木耳(可选)少量 爆炒腰花的做法步骤 1. 猪腰去掉中间的白筋(卖猪肉老板可以帮忙搞定) 2. 横切花纹,不要切断 3. 竖切成条状 4. 用清水浸泡,加些姜丝,换两次水 5. 用开水加姜丝煮半分钟 6. 捞出沥干水分,最好再过两次凉水 7. 切胡萝卜 8. 切胡萝卜切青椒准备好木耳 9. 锅中倒入适量油,红葱头炝锅 10. 加入胡萝卜和木耳,炒三四分钟 11. 加入腰花、青椒、姜丝,盐,炒两分钟后加酱油,搅拌均匀就可以出锅了 12. 出锅。 13. 好好吃
爆炒就是热锅热油,大火快炒!
小炒的意思是:简单的材料,简单的做法。
答: 制作炒腰花的原材料有:猪腰子150克,竹笋10克,荸荠50克,木耳(干)5克,油菜25克 调料:姜5克,大蒜(白皮)10克,淀粉(豌豆)5克,醋10克,酱...详情>>
问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答:做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>