葱油饼的制作材料和步骤有哪些?
葱油饼的制作材料和步骤有哪些?
材料:面粉125克,开水75毫升,冷水30毫升,葱花、盐 各少许。 做法: 1.如豆沙饼的烫面做法,揉好面团,面团表面抹油后盖保鲜 膜松弛30分钟。 2.将松弛好的面团分成2等份,按扁后用擀面杖擀成长条状。 3.用手在面皮表面抹层油,然后铺上葱花,并撒少许盐。 4.将面皮卷成筒状。然后绕成螺旋状,盖上保鲜膜松弛15分钟。 5.用手将面团压平,抻开,再用擀面杖擀得均匀些。 6.煎锅中放少许油,烧热后,将饼放入煎至两面金黄即可。 制作小窍门: 如果时间充裕,每1步中的松弛可以延长至1小时,这样面 团会更好整形。抹油后的面团不粘手,所以整形的时候不需要撒 手粉,记得在面板和擀面杖也抹些油。
答:材料: 1、面粉200克、盐1茶勺克、油15克、热水100克、冷水少许. 2、葱花100克、花生酱2汤勺(为了减少油的摄入,我用花生酱代替油酥了)、温水2汤勺、...详情>>
问:请问我该怎么办啊?我今年23岁,可是不知道为什么,我从读高中开始,我体检时发现我...
答:不知你紧张什么?又不上战场详情>>
问:胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答:要保持愉快的心情,再找到病因后积极对症治疗,有空去看看医生吧, 胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多...详情>>