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2018-10-06 01:22:09

• 咸蛋蒸肉饼，非常有特色，你可以试试哦
  原料：
  猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个、花生油25克、浅色酱油25克、干淀粉25克、味精2克。
  做法：
  1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。
  2、把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成
  注意： 猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。
  特色：
  鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。

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  沈***

  2018-10-06 01:22:09

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