大龙虾水饺的做法
怎么和面。调馅,虾馅配什么料,
虾肉和猪肉混合,加调料包成饺子,就OK
虾肉 猪肉 蔬菜,调馅时候加一些猪皮冻.
韭菜虾仁应该比较好吃,或者再加一点儿鸡蛋!
调馅时候加一些猪皮冻,与鲜虾水饺做发一样,素三鲜、肉三鲜都行
韭菜切成末用豆油伴一下不跑水分,在加入调好味的龙虾一起搅拌就行
又见土豪了,奢侈呀!玩笑了。与鲜虾水饺做发一样,素三鲜、肉三鲜都行。
面粉500克,生虾肉400克、熟虾肉100克,肥膘肉125克。猪油90克,笋丝125克。调料:盐23克,糖15克,香油5克,味精10克,胡椒粉少许。 1、将面粉放盆内,加盐10克拌匀,冲入开水,边冲边用木棍搅拌,搅匀加盖,焖5分钟左右,取出放在 案板 上揉擦均匀,再加1/6熟猪油,揉至光滑、细腻为止。然后,搓条、下剂子,用薄片刀拍压成圆形。 2、将生虾剁烂成泥,笋丝泡软,焯过,漂洗,切碎,分别装入容器。在装生虾仁泥的容器内加余下盐,用筷子搅打成胶状,加入余下猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝,再放入白糖、味精、香油等,一起搅拌均匀,入冰箱镇凉即成虾仁饺馅。 3、左手拿做好的虾饺皮,包入馅心,推捏成弯梳状的饺子形,上笼屉,用旺火沸水蒸8-10分钟即成熟(蒸的时间不要过长),可下笼屉装盘食用。
答:鱼肉水饺做法如下:饺子皮150克,鱼肉75克 姜、葱各20克,盐2克,料酒少许 鱼肉加入料酒,剁成泥,姜、葱亦剁成泥。(2鱼肉泥加盐、姜末、葱末,用筷子拌匀,搅...详情>>
问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:怎样治疗失眠?是否有食疗的方法?我家孩子现在每晚都是晚上1-2点钟还没有睡意,早...
答:五款失眠食疗方 中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调,气血不和引起的。因此,对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳,如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...详情>>