江米年糕的制作材料： 主料：糯米500克
辅料：小枣（干）125克
江米年糕的做法：
1。 将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；
2。 糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌；
3。
待米与水融合一起，再上笼蒸30分钟；
4。 仍放回盆内搅4～5分钟，直到成为黏稠状的糯米团；
5。 接着再蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时；
6。 小枣洗净煮熟，上笼蒸30分钟，待颜色深红发亮时，取出晾凉；
7。
把糯米团分成相等的3块，放在案板上；
8。 双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块；
9。 先在一块糯米团上均匀地铺上1/5的小枣，覆盖上第二块糯米团；
10。
接着在第二块糯米团上铺同样多的小枣，再覆盖上第三块糯米团，即成为三层糯米团夹着两层小枣的切糕；
11。 最后，将余下的小枣全部码在糕面上，盖上一块湿布，四周掖在糕身下面；
12。 双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚；
13。
揭去盖布，切成菱形小块，可撒上白糖或浇上桂花糖吃。
答：是糯米年糕，但是北方与南方的还是有区别的，口感与硬度都不一样，一定要用南方的水磨年糕详情>>
问：乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降；从而致使乙肝（E抗原）肝细胞加快复制病毒、...
答：过频的确对身体不好，至于对乙肝的影响，目前还没研究过详情>>
答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
