炒年糕的年糕就是普通的糯米年糕吗
就是,全部一样
建议用手工做的年糕好
一般都是,炒好吃点就是了
普通年糕就可以炒了,炒的时候,关键是火候,要注意黏锅
是糯米年糕,但是北方与南方的还是有区别的,口感与硬度都不一样,一定要用南方的水磨年糕
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