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虾仁豆付怎么做?

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虾仁豆付怎么做?

我想学几种炒虾仁:如虾仁炒豆付/虾仁炒冬瓜/蕃茄酱炒虾仁/总之虾仁还能炒什么?谢谢

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好评回答
  • 2019-02-07 15:38:54
    虾仁豆腐 
     
    配料:
      豆腐500克,虾仁100克,豆油250克,料酒15克,酱油50克,精盐5克,糖10克,葱15克,蒜10克,辣椒油5克,味精3克,淀粉8克
     
     
    特色:
      色泽鲜艳,口味辣鲜,促进食欲
     
     
     
    菜系:
      hanguo 
     
    操作:
      1、将豆腐切成长3厘米,宽2厘米,厚1厘米的条;大葱去皮,洗净,切成2厘米长的段;生姜去皮,洗净,切末,待用
    2、炒锅烧热,放入豆油,待七成热时,放入豆腐条,炸成两面呀金黄色时,捞出,控油,倒去余油
    3、炒锅内放入25克豆油,旺火烧热,放入葱段、姜末、煸炒几下,下入虾仁,煸炒几下,加酱油、料酒、糖少许,烧开后,放入豆腐,改小火焖3分钟,加味精,用水淀粉勾芡,淋上辣椒油,即可 
    

    晚***

    2019-02-07 15:38:54

其他答案

    2019-02-07 15:51:53
  • 建议关注000061……

    小***

    2019-02-07 15:51:53

  • 2019-02-07 15:40:50
  • 有来无回大师真可爱!
    厨艺一定也不错哈哈

    张***

    2019-02-07 15:40:50

  • 2019-02-07 15:16:29
  • 尽管发错地方了,也回答一下吧。
    虾仁豆腐
      主料:豆腐、虾仁 
      菜名:虾仁豆腐 
      主料:绢豆腐、虾仁 
      辅料:青豆、西兰花 
      调料:辣椒酱、酱油、天添鲜、糖、醋、生粉、葱姜蒜粉 
      操作: 
      1、将绢豆腐片拍生粉入油锅里炸至金黄色,捞出后,用吸油布吸油; 
      2、青豆、西兰花、虾仁入锅加盐、天添鲜沸水,西兰花围边; 
      3、锅入油,倒入辣椒酱煸香,加入虾仁、水、酱油、天添鲜、糖、豆腐翻锅,淋白醋装盘即可。 
    虾仁炒冬瓜
    做法:蒜泥爆锅,入虾仁翻炒,入瓜片,加盐/味素.点香油.

    陈***

    2019-02-07 15:16:29

  • 2019-02-07 15:04:27
  • 有来无回不仅会炒股还会炒菜,哈哈

    y***

    2019-02-07 15:04:27

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