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卷心菜泡菜的简单做法是怎样的啊?

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卷心菜泡菜的简单做法是怎样的啊?

 卷心菜泡菜的简单做法是怎样的啊?三岁的宝宝特别爱吃泡菜正常吗?

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    2016-09-04 14:13:05
  • 菜叶洗净,用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦),胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状),放入容器中,放一层,撒一层盐,放满后,上置重物,停放过夜。次日,再压出菜汁盐水,用清水洗净,控干。将白菜,胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中,放入辣椒粉、少许味精拌匀,并用干净盘子压实,上罩干净纱布,室温下发酵至酸香扑鼻为止(约1-2天,冬天需在暖器旁发酵一天以上),存入冰箱。酸、辣、鲜、脆,清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用。 宝宝是不适合吃泡菜之类腌制食物的

    C***

    2016-09-04 14:13:05

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