怎么用米代替面粉做一些点心?
怎么用米代替面粉做一些点心?
你可以做米糕或者大米饼干
米做的点心少一点,可以尝试用黑米包上红豆沙,比较养人。米磨成粉才能多出点花样,粘性大的还是得糯米或者糯米粉了。
米粉一般要搭配着澄粉或者糯米粉做点心,增加点粘度
老北京小吃爱窝窝就是用圆粒江米做的,可以参考呀,更好答案我给你咨询一下我们节目的嘉宾,饮食文化专家肖正刚老师,肖老师原来在仿膳专攻面食,一定有更好答案,欢迎关注北京电台爱家广播《爱家私房菜》节目。
做些米果或米糕,是可以当点心的。
要先把米磨成粉。
可以用糯米代替,做糯米的一些点心哦。。
经典的有糯米粉,南方叫江米粉,可以做汤圆,元宵
答:米糕 一、原料 1、主料:糯米400克,晚米100克。 2、辅料:精盐10克,花生油1500克。 二、制法 1、将糯米、晚米浸泡过夜后,淘洗干净,加入精...详情>>
答:好象有详情>>