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虾仁镶豆腐的家常做法是什么?

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虾仁镶豆腐的家常做法是什么?

虾仁镶豆腐的家常做法是什么?

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    2016-11-03 22:40:12
  • 材料虾仁150克,板豆腐2块,蛋清1/2个,葱花1茶匙,调料 盐1茶匙,白糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香 油1茶匙 香油1茶匙,柴鱼酱油1大匙,淀粉1茶匙 做法:板豆腐洗净切成8等份;虾仁洗净用纸巾吸 干水分,拍成泥,备用。将虾泥加入盐,摔打至黏稠,加入蛋清、 淀粉、其余调料拌匀成虾泥馅。板豆腐块中间挖取一小洞,接着将虾泥馅 挤成球形,沾上适量淀粉(材料外),填 入豆腐洞里,稍微捏整后放入锅内,蒸约 8分钟至熟取出。食用前撒上葱花,淋上香油、柴鱼酱油即可。

    V***

    2016-11-03 22:40:12

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