黄豆煨鲫鱼的制作步骤是怎样的?
黄豆煨鲫鱼的制作步骤是怎样的?
黄豆煨鲫鱼的原材料有黄豆50克、鲫鱼2条(约500克)、水400毫升、 姜丝20克、绍兴酒30毫升、盐1/2小匙。 做法是先将鲫鱼去鳃及内脏后洗净;黄豆洗净后泡水 6小时,沥干。煮一锅水,水滚后将鲫鱼下锅汆烫约5秒钟, 取出泡水。将烫过的鲫鱼放入电饭锅,加入水、黄豆、 姜丝、绍兴酒。盖上锅盖,按下开关。待开关跳起后,加入盐调味即可。
答:黄豆鲫鱼汤的原材料有鲫鱼1条(约400克),黄豆100克,白果适量,银耳1小朵,姜适量。调味料有盐适量。做法是先将黄豆洗净;白果去壳、衣心,清洗干净。银耳用水浸...详情>>
答:好象有详情>>