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酥炸豆腐的做法是什么?

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酥炸豆腐的做法是什么?

酥炸豆腐的做法是什么?

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    2016-11-03 23:06:09
  • 板豆腐洗净切小块;红辣椒冼净切末,备用。  将豆腐擦干,放入油温160°C的油锅中炸至 表面金黄酥脆,捞起沥油备用。 将炸豆腐表面剪开一个洞,塞入柴鱼片,盛盘。 在炸豆腐上挤上山葵酱、酱油膏,再撒上 红辣椒末即可。炸豆腐的油温要够高,如果不 够高,表面无法快速炸至酥脆,炸 豆腐就容易出水,口感就会变得湿 湿软软的。

    王***

    2016-11-03 23:06:09

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