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有谁能解答一下吗!!怎么做红糖开花馒头?
红糖馒头作法主料红糖50g面粉250g酵母2.5g辅料水125g盐2g步骤1.高筋面粉,红糖,酵母2.温水125克放入盆中3.重新加入酵母融化4.重新加入红糖5.加热至融化6.重新加入盐7.放入面粉8.用筷子加热至没水分9.揉成团10.放温暖处烘烤至两倍大11.新的揉均匀分布12.将面团擀茁壮薄片13.刷子刷上清水14.然后刮15.小块小段16.蒸锅抽17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放到蒸笼上醒3...
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红糖馒头作法主料红糖50g面粉250g酵母2.5g辅料水125g盐2g步骤1.高筋面粉,红糖,酵母2.温水125克放入盆中3.重新加入酵母融化4.重新加入红糖5.加热至融化6.重新加入盐7.放入面粉8.用筷子加热至没水分9.揉成团10.放温暖处烘烤至两倍大11.新的揉均匀分布12.将面团擀茁壮薄片13.刷子刷上清水14.然后刮15.小块小段16.蒸锅抽17.蒸格上刷油18.将馒头生坯放到蒸笼上醒30分钟左右19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟放入即可