冷水下鲜肉炖或者用开水焯一下下热水锅里炖.炖的时间稍微长一点.我每次都是用沙锅炖牛腩番茄.用4,5个小时的。你也可以用高压锅压一下,效果一样。
块切小点,先用开水焯一下取出,油锅油热后放入葱段姜片煸一下,紧随着倒入焯好的牛腩快速煸炒,然后点几滴酱油料酒醋再煸两下,加入适量水,最好是开水,烧开后改小火炖一个小时就差不多了,离出锅前十几分钟加入胡萝卜块,或者豆角,或者白萝卜块一起炖,最后加点盐就好了牛腩熟烂,辅料香甜可口
牛腩炖的时间越长越好,炖之前要把牛腩在开水里焯一下,去除血水,牛腩硬是因为炖的时间不够。
宝妈要记得:横切牛羊竖切鸡! 用绿茶包个包,和牛肉一顿,熟的快味道又好!这是我家的小窍门!
我也建议用高压锅炖牛腩,炖的时候可以加一些山楂片。
答：蔬菜炖牛腩的做法： 原料：牛腩350克，西蓝花100克， 西红柿1个，土豆150克，洋葱、柿子椒 各少许。 调料：番茄酱30克，食用油、肉桂 粉、食盐、冰糖、蒜...详情>>
答：蔬菜营养丰富，功效很多，在人们的饮食生活中起着非常重要的作用。但是在坐月子是非正常时期，因此对于坐月子吃什么蔬菜是很有讲究的，如果不注意，很有可能会为下半辈子的...详情>>
答：你好，这个情况应该多注意一些饮食和卫生，先天性乳腺发育不全，成小乳畸形；生育绝育等原因致内分泌紊乱后乳腺组织萎缩；轻度乳房下垂；先天性乳房下垂；先天性双侧乳房不...详情>>
