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怎样淹气豆咸菜好吃?

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怎样淹气豆咸菜好吃?

怎样淹气豆咸菜好吃呢

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    2013-10-05 18:03:07
  • 可以的,但是一定要很嫩的泡出来的才脆,老的泡出来就的豆角里全是包的盐水,不好吃,还可以加些,白萝卜切成块泡(要是你没来的及吃的话,久了就不好吃了那样你就可以把它用来煲汤也很好吃,还有就是要是你咸菜太咸的话汤里就先不要放盐哦,不然汤会咸的,冬天还有驱寒的作用哦)、芥菜、
    子姜、教头、大红袍辣椒、大白菜(泡一天就要吃,久了就不好吃了而且还不要泡叶子)、嫩蒜、红萝卜、小尖椒(随时都可以泡,因为可以拿泡椒炒菜,很好吃的)。。。。。。很多菜都是可以泡来吃。祝你成功! 
    不是的,盐水红了那才好啊,你以后泡出来的菜都会有一点艳色了,就不会白白的了,那样的话泡出来的菜会更好看更有食欲了,而且还不会应响到味道哟!

    慢***

    2013-10-05 18:03:07

  • 2013-10-05 14:05:27
  • 步骤  1.九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的。
     2.干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄。(堆黄的芥菜腌制好以后更鲜。)
     3.芥菜堆黄后,切短,放容器中。
     4.加上适量的盐,一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐。
     5.用手搓揉,至出水。
     6.放入容器中,用手压实。
     7.压实后的芥菜上面压上重物。这样过上两至三个星期,就可以吃了。

    不***

    2013-10-05 14:05:27

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