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芙蓉炒蟹粉中的芙蓉指是什么?

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芙蓉炒蟹粉中的芙蓉指是什么?

芙蓉炒蟹粉中的芙蓉指是什么?

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  • 2017-03-22 17:19:42
    芙蓉炒蟹粉中的芙蓉指蛋清,熟后的蛋白淋上蟹粉,卖相清淡,吃时加醋拌 匀。秋冬时分,也正是蛤蜊上市时,做一道蟹粉蛤蜊蒸蛋,鲜上加鲜。另有一道 蟹粉鱼肚,取清晨刚买的大闸蟹,仔细拆出黄与肉,沥干水分,入油锅与葱姜煸 炒成新鲜蟹粉,再配以鱼肚,蟹粉的润与鱼肚的軔一同在舌尖盘旋,既有对弈又 有融合。

    不***

    2017-03-22 17:19:42

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