《随园食单》荔枝肉的做法是怎样的?
《随园食单》荔枝肉的做法是怎样的?
用肉切大骨牌片,放白水煮二三十滚,撩起;熬菜油半斤,将肉放入炮 透,撩起,用冷水一激,肉皱,撩起;放入锅内,用酒半斤,清酱一小杯,水半斤, 煮烂。 译文是把肉切成大骨牌大小的片,放进白水煮沸二三十滚,捞出;熬菜油半斤,将肉放入油锅炸透,捞起,用冷水一激,让肉起皱,再捞起;最后放入锅内,加酒半斤,清酱一小杯,水半斤,把肉煮烂。
答:原料:很简单,就是普通的里脊肉(其他部位也行)、地瓜或荸荠,还有家里常有的葱和蒜头。 1、用刀把里脊肉片成1cm左右厚,再剞上十字花刀,然后切成三角形或菱形的块...详情>>
问:包皮环切后有瘢痕疙瘩怎么办?我是去年年底做的包皮环切手术,当时伤口裂开了一次,现...
答:我也做过包皮环切手术,裂开处(包皮系带处、阴茎右侧)也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净,后来去医院的时候,护士说没什...详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>