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咸蛋肉片汤是怎么烧的？

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咸蛋肉片汤是怎么烧的？

咸蛋肉片汤是怎么烧的？

迷***
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    2016-11-09 13:51:15 
  • 材料生咸蛋2个（取蛋黄），猪肉片50克，上海青60 克，姜丝5克
调料高汤600毫升，鸡精1/4小匙，盐、白胡椒粉、香油各1/2小匙
做法：上海青洗净切成长粗丝；生咸蛋黄用刀背拍扁后切块，备用。热锅，加入高汤、盐、鸡精以及白胡椒粉，以中火煮开后，放入生咸蛋黄块和猪肉片，转至小火煮30秒，放入上海青粗丝和姜丝后熄火，淋上香油即可。

    张***

    2016-11-09 13:51:15

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