土豆饼：1.将煮好后的土豆，去皮，拍皮饼状 2.锅内倒入油，要多。放入土豆煎 3.将一面煎金黄后，将另一面也煎成金黄色 .两面煎好后，倒入盐，酱油。适量的水，煮三分钟。 三分钟后放味精，葱花。装盘。 土豆泥：1.土豆去皮洗净切成小块，入清水煮熟。 2.用工具将土豆捣碎。（用小勺压碎也可以） 3.加入150ml牛奶搅匀。 4.加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。 5.加入150g玉米粒拌匀，调入食盐拌匀。 6.盛盘食用即可。
土豆泥 材料 大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量 做法 1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。 2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。 3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。 4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。 5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。 家常土豆饼 材料 土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克 做法 1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
答：将土豆洗净蒸熟，去皮，倒烂即可。详情>>
答：好象有详情>>
