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咖喱牛肉用“腱子”的处理是怎样的?

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咖喱牛肉用“腱子”的处理是怎样的?

咖喱牛肉用“腱子”的处理是怎样的?

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  • 2017-04-08 14:24:28
    [材料]腱子1千克,调料A(水1杯、 蒜半头、月桂4 ~ 5枚、黑胡 椒10粒、红酒300毫升)[做法]①整块腱子放入热水中煮至 表面变色为止。$煮好后用温水冲去多余的油分,切成合适的大小。处 理时摘除多余的脂肪。③压力锅内放入腱子与调料 A,加热30分钟左右即可。④冷却后同汤汁一起分成 多个小份,放入密封袋内冷 冻保存。

    憋***

    2017-04-08 14:24:28

  • 2017-04-08 14:10:47
    腱子1千克,调料A(水1杯、 蒜半头、月桂4 ~ 5枚、黑胡 椒10粒、红酒300毫升)
    ①整块腱子放入热水中煮至 表面变色为止。
    2煮好后用温水冲去多余的油分,切成合适的大小。处 理时摘除多余的脂肪。
    ③压力锅内放入腱子与调料 A,加热30分钟左右即可。
    ④冷却后同汤汁一起分成 多个小份,放入密封袋内冷 冻保存。

    级***

    2017-04-08 14:10:47

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