成熟而多汁的梨子可以和牛肉形成很美妙的口 感反差。如果你从肉贩那里买到的肉是从一整块肉 上切下的，那么烹饪前你需要先将肉浸泡一整夜， 以降低其盐度。搭配黄油香芹泥一起上桌。 1将梨子切4大块，和牛排一起放入烤盘中，刷上融 化的黄油，用黑胡椒调味，送入预热好的烤箱中， 将温度设定为190℃(燃气5挡），烘烤20—25分 钟，直到牛排熟了、梨子软嫩多汁。 2汤干牛排和梨子，转盛到温热的餐盘中。在烤盘中 拌入鲜奶油、欧芹、颗粒芥末粉。 3将酱汁煮沸，然后让配料泥冒泡数分钟，直到变稠。 倒在肉排上，就可以上桌了。
1将梨子切4大块，和牛排一起放入烤盘中，刷上融 化的黄油，用黑胡椒调味，送入预热好的烤箱中， 将温度设定为190℃(燃气5挡），烘烤20—25分 钟，直到牛排熟了、梨子软嫩多汁。 2汤干牛排和梨子，转盛到温热的餐盘中。在烤盘中 拌入鲜奶油、欧芹、颗粒芥末粉。 3将酱汁煮沸，然后让配料泥冒泡数分钟，直到变稠。 倒在肉排上，就可以上桌了。
答：红酒牛排做法：养生功效：牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效；适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。葡萄酒...详情>>
答：好象有详情>>
