莼菜甲鱼汤的制作方法是怎样的?
莼菜甲鱼汤的制作方法是怎样的?
制作莼菜甲鱼汤的原材料有:甲鱼1只,莼菜200克。调料:盐5克,料酒15克,味精、胡 椒粉各少许。制作方法:1.甲鱼宰杀后,去头、爪尖、内脏, 放入沸水中汆烫,去掉外膜,剁成小 块备用;莼菜洗净。2.将甲鱼放入锅中,加水煮开,转小 火炖煮至软烂,下入莼菜及剩余调料 煮至软烂即可(可加构杞点缀)。小提示:甲里在去除内脏时,重点 要去除体内的肥油,因为肥油的腥 味很大。
答:你好孩子的蔬菜泥做法很简单的,比如土豆的话就给土豆蒸熟了然后,压成土豆泥就可以了。详情>>
答:好象有详情>>