紧急求助，黑龙江的朋友请回答。饮食方面
黑龙江地区的人们几乎每年都有晾晒土豆干儿，豆角干儿的，冬天炖吃美味非常。我也想自己做一点。请问，土豆，豆角是要蒸熟后晾晒还是生的直接晾晒？是要阳光下暴晒还是阴干？请详细说一下，多谢赐教！
土豆干使用小土豆蒸熟后切片晒干，豆角直接切丝晒干。选择天气好的时间在阳光下曝晒，要不时间长容易变质。
z***
2006-10-10 14:39:04
问：关于地瓜干、土豆干的晾晒山东或东北的朋
答：地瓜干制法： 1、选料方面要那种真正红色的地瓜，（白色的好像不怎么好吃），特别注意本地种， 2、先将红薯煮全熟的，或者煮半熟再晒或者烘烤的，再至于太阳下晒干，这...详情>>
问：地税版黑龙江省饮食业定额发票有效期到什
答：2016年5月1日起，地税机关不再向试点纳税人发放发票,《国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点有关税收征收管理事项的公告》明确，自2016年5月1日起，...详情>>
问：求助：东北三省，黑龙江、吉林和辽宁的省
答：现在的“东三省”是指黑龙江、吉林和辽宁，——这是根据现在的行政划分。 辽宁省 沈阳 黑龙江省 哈尔滨 吉林省 长春详情>>
问：请教芸豆干和土豆干晾晒方法芸豆干和土豆
答：详情>>
问：东北大棚秋茬柿子什么时候种豆角
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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