泡菜怎么泡才辣?
泡菜怎么泡才辣,谁知道
辣泡菜的食材和调料: 白菜一小棵 韩式辣酱3茶勺 盐一勺 鸡精一小勺 干辣椒6个 白糖2勺 蜂蜜3茶勺 1.白菜洗净,切段,加一勺盐腌制十几分钟出水 2.倒掉腌出来的水,加入两勺白糖 3.加入一小勺鸡精 4.把干辣椒用剪刀剪成小段,放入白菜中 5.再加入3茶勺韩式辣酱,用筷子搅拌均匀,让每一片白菜都沾有韩式辣酱 6.加入3茶勺蜂蜜进去 7.把泡菜放保鲜盒里,腌制半天到一天,中间时不时的拿出来翻两翻,到时候就可以吃了
放花椒,干辣椒还有辣椒面!
答:我也遇到和你一样的问题,快一个星期了,就萝卜皮熟了,但是没酸味,我搜了一下,说放点糖进去(不要放醋),另外就是多泡几次就酸了,第一次是发酵不够!详情>>
答:好象有详情>>