常用的甜品汤食材有哪些?
常用的甜品汤食材有哪些?
曾几何时,想喝一碗传统甜汤已经十分不易。虽然多元化的饮食造就丰富了异国文化风气,然而古味却在一点一滴中消失。下面就介绍几种制作传统甜品汤常用的食材。 1。红枣 又名大枣,属鼠科落叶灌木或小乔木植物枣的干燥成熟果实,性温味甘,内含蛋白质、磷、钙、铁、糖类及维生素,具有护脾胃、生津益血、补中益气等功效。
选购时,以颜色红润、颗粒饱满、肉厚者为佳。 2。绿豆仁 绿豆仁分为圆粒绿豆仁、边粒绿豆仁、熟脱皮绿豆仁等。由于绿豆仁鲜黄色泽,外观吸引人,挑选绿豆仁要选色泽鲜黄且无异味者为佳。绿豆仁口感香甜可口,入口松化,非常适合用来做给无法咀嚼的老人或小孩食用的甜汤。
3。莲子 莲子营养价值高,也是中式甜点中最常使用的食材,最常与冰糖搭配食用。选购莲子,以颗粒完整,干燥且无过重药水味的莲子较佳。夏天是莲子的采收季节,莲子本身具有降火功效,是夏季很棒的养颜美容极品之一。 4。银耳 白木耳又称银耳,颜色洁白,热量低,含有丰富的胶质、维生素、氨基酸以及膳食纤维。
白木耳通常用以。甜汤配料,例如冰糖莲子、红枣银耳莲子汤等,入口滑顺、口感鲜脆、汤中带胶、清爽可口。使用干的白木耳,要放置冷水或热水中,吸收水分,以恢复其软嫩性质。
答:中国人自古就重视夏令养生,认为“夏三月属火,主于长养。”中医看来,盛夏之季天暑下逼、地湿上蒸,暑热最易耗气伤津,暑湿亦可伤阳伤阴。由于外邪充盛,正气损伤多 ,导...详情>>
问:过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞...
答:乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>