椒盐土豆：土豆切块下油炸！油温好后要往油里放小许盐防溅！炸熟后捞出控油、撒上椒盐即可！ 土豆香菇咖喱鸡：香菇发好，土豆切块，鸡肉洗净备用！热油，暴下香菇，捞起，鸡肉下锅翻炒6成熟下土豆一起炒，放入咖喱粉和调料翻炒，放少许水盖盖焖煮水分收干即可！ 汤类：土豆洗净切滚刀块，大骨洗净，玉米洗净切块，胡萝卜洗净切滚刀块，葱切丝！将大骨放入砂锅熬汤（若要汤弄可开后小伙熬4到50分钟），放入土豆，玉米，胡萝卜，煮熟后加入调料煮开关火放入葱即可！
酸辣，凉拌，土豆炖牛肉，土豆咖喱等等。
酸辣土豆丝：切丝加入油开的锅中，爆炒后加少量醋。
凉拌酸辣土豆丝的做法 1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上； 2、干辣椒切段，蒜切末； 3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中； 4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒； 5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可~ 红烧土豆牛腩的做法 1。
牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份 2。土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净 3。土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下 4。锅中放凉水加两片姜，放入牛肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛肉吐尽血沫，捞出用热水冲洗干净 5。
锅中油中火烧至六成热，依次放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒至八成熟（土豆透明边缘有些焦黄），盛出备用 6。用锅中余油放入葱、姜、八角爆香 7。然后放入焯水后的牛腩翻炒，片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻 8。加入足量热水，大火烧开后转小火炖1。
5小时 9。加一汤匙半老抽、一点点白糖和盐调味 10。将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，和牛肉放在一起炖15分钟，转大火收浓锅中汤汁，即可出锅。
最经典的酸辣土豆丝，土豆切丝，过下水，去下淀粉，然后 放锅里炒就可以了 可以放点点青椒，多炒下 差不多变色就好了
醋溜土豆丝，土豆泥，葱拍小土豆，芝士焗土豆，土豆沙拉，番茄土豆汤……
酸辣土豆丝，地三鲜，土豆鸡块，土豆块烧牛腩，土豆泥
答：做法1 凉拌土豆丝 应县盛产土豆（马铃薯），所产土豆个大、肉实、皮薄，炒、熬、蒸、烧、吃法多样，既可当主食，又能当副食，特别是凉拌土豆丝最为著名，不仅是民间家常...详情>>
答：好象有详情>>
