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火锅底料的制作步骤是什么？

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火锅底料的制作步骤是什么？

火锅底料的制作步骤是什么？

馨***
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    2017-02-19 09:58:35 
  • 制作步骤（1）炒制前先把香料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，花椒泡涨；（2）准备2口炒锅，一个里面放豆瓣，大葱，生姜，醪糟，白酒25克，大蒜，碎米牙菜，豆豉冰糖)共9样拌匀；（3）另一口锅内加入3斤牛油熬化，然后加入色拉油烧到7-8成热，用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化

    被***

    2017-02-19 09:58:35

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