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剁椒鱼头怎么?

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剁椒鱼头怎么?

剁椒鱼头怎么做

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    2018-04-08 04:37:52
  • 1.  鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。 
    2.  葱姜蒜垫底。 
    3.  铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。 
    4.  撒上葱姜蒜末。 
    5.  油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。 
    6.  剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。

    D***

    2018-04-08 04:37:52

  • 2018-04-08 04:37:52
  • 我做的就是家常的
    一、一花鲢头洗干净,劈开不要完全劈断
    二、将鱼头加料酒、盐腌20分钟(去腥入味)
    三、将鱼头放一盘子里,放上剁椒、少许糖上锅蒸10分钟
    四、取出,上面撒葱、蒜泥,锅内倒油烧热浇在上面

    张***

    2018-04-08 04:37:52

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