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怎样腌烤鸡架

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怎样腌烤鸡架

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    2018-10-26 01:36:44
  •   1、 新西兰烤鸡翅
    新西兰洋葱烤鸡翅,简单又美味!
    腌料:老抽、蜂蜜、料酒(腌制两小时以上,中间翻一下)
    把切成丝的洋葱码在烤盘上
    小贴士:把腌渍好的鸡翅放到洋葱上,不要放油,因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟,这样既省油又健康!
    因为烤箱中各个部位的温度会小有差别,所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置,这样才能烤得均匀又漂亮。
      
    完成啦!
    奥尔良烤翅
    (一)材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
    (二)作法:
    1。如果是速冻鸡翅,请先解冻。
      把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
    2。加入少量酱油,放2勺酱油足可。
    3。加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
    4。加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
      
    5。将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
    6。盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
    7。
      将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
    8。将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
    感觉:口感不错,最大的优点是不腻,全部吃光。
      

    内***

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