黄焖鸡米饭怎么做
食材：
柴鸡半只，干香菇 30克，青椒半个，彩椒半个，美人椒一个，米酒100克，花生酱20克，干黄酱30克，豆瓣酱30克，黄豆酱20克，番茄酱30克，剁椒酱20克，蚝油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油 、姜、葱适量。
步骤：
黄焖鸡米饭 (3张)
1。首先熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味。
2。
准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发；鸡肉斩块；青椒、彩椒切成菱形块、生姜、大葱切成片。
3。锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香。加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味。加入香菇翻炒。
4。加入泡香菇的水以及适量清水煮开。
5。转入高压锅里煮20分钟左右。再转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。[3]
食材：
鸡翅、米、葱、蚝油、料酒、油、香菇、姜、洋葱、酱油、盐。
做法：
1。
鸡翅、香菇一同洗净，鸡翅用刀从中间剁开，香菇对半切开。
2。处理好的鸡翅与香菇一同用调料腌制15分钟。
3。将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟。
4。锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水。
5。盖好锅盖，启动“焖米饭”功能。
6。待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
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