刚开始吃的孩子,建议吃蛋黄做的鸡蛋羹,做法:新鲜鸡蛋一个,取出蛋黄放入平常吃饭的瓷碗里,然后用筷子将其打散搅匀,再兑少量的冷水后,再加一点点盐后用筷子再进行一次搅拌。用奶锅装一大碗水,再将搅拌好的蛋黄瓷碗放进奶锅,盖盖,等水开六分钟就可以了。
1、香葱洗净切葱花。 2、鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）。 3、鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫。 4、蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞
将鸡蛋敲碎倒入碗内搅拌均匀,少许盐,加入冷水继续搅拌至起泡沫,放在锅里小火蒸熟就好了,注意时间不要蒸老了
我家宝宝每天一个鸡蛋羹,添与鸡蛋等量的水搅拌均匀,然后盛在碗里放锅里蒸,开锅后大约五六分钟就熟了.加水如果少了还有蒸的时间长了容易做老了,口感就不嫩了.
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