火锅店里的嫩滑鸡肉片是怎么做的 吃起来超嫩的那种 ?
一要事先用材料腌制一下。还要掌握好火候。
幸***
2018-02-21 17:28:19
问:怎么炖鸡肉嫩
答:活鸡宰杀前灌两勺醋,烧出后不仅嫩而且香 烹调时候滴几滴醋即可让鸡肉变嫩,还能补钙,呵呵详情>>
问:让鸡肉更加滑嫩的做法是什么?
答:鸡肉切好,加入少许水,用手不停摔打,使水分浸入肉片中,至有粘性;加入一颗蛋清,将水分裹住,同样用手不按摩,让蛋清裹住鸡片;加入少许淀粉抓匀,再次将蛋清和水分同样...详情>>
问: 荷兰豆炒鸡腿肉可以吗?请问有什么办法可以让鸡肉嫩滑一点呢?鸡肉是否需要腌制啊?
答:腌制一下也许会好一些,关键是鸡肉要是好品质的鸡肉,不好的鸡肉是做不出好的。详情>>
问:怎样才能让煮出来的鸡肉很嫩呢?
答:详情>>
问:鸡肉怎么做会嫩
问:怎么炒可以让鸡肉更嫩?
问:是不是有炒面疙瘩这道菜?
答:好象有详情>>
问:西餐的奶油汤怎么做?
答:清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀,煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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