酱焖黄鱼怎么做？或者酱焖鲫鱼也行啊爱问知识人

酱焖黄鱼怎么做？

酱焖黄鱼怎么做？或者酱焖鲫鱼也行啊。

赵***

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山东威海正宗吃法： 
 1：把鱼洗干净后，划成斜条，用料洒淹上 
2：锅下油，放入葱姜蒜大料，花椒，面酱，（不是黄酱或甜面酱）炒出香味，然后放上少点糖，白醋，料酒，放入少量啤酒（水也可以，但味道不如啤酒）， 
3：水开后，把鱼下锅，放入一点鸡精 
4：大火烧开后，小火焖，烧到水见干，放些香菜葱丝出锅

冯***

2018-09-29 01:36:00

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