我是进来学习的，感谢各位
可以先把鱿鱼腌好，然后在烤
那个是批发的.有加工厂加工好批发的
把鱿鱼腌制好，放在电火或炭火上烤制，快熟时涂抹备好的配料。
主要调料有：盐、花椒、胡椒、孜然、甜面酱、味精等，配上洋葱一起炕熟。
什么都不用放，串好，直接烤熟，刷上自己调制的辣椒酱、蒜汁、白醋、姜末！
大鱿鱼1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml，海鲜酱15ml，甜面酱10克，蜂蜜10克，柠檬汁5ml
没做过但是吃过，主要是用炭火烤和铁板烧2种，烧烤的过程中在新鲜的鱿鱼上添加
洋葱 海鲜酱 甜面酱 油 签 辣椒面 孜然面 芝麻 等等一些配料
[原料/调料] ：
花枝 1/2斤
鱿鱼身 1只（泡过的）
调味料(五味酱)：酱油膏 1大匙
番茄酱 1又1/2大匙
糖 1大匙
乌醋 1大匙
香油 1/2大匙
姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末 各少许
材料：鱿鱼500克、洋葱半个
调料：姜3片、蒜7瓣、豆瓣酱2大勺、韩式辣酱1大勺、蜂蜜5克
做法：
1。鱿鱼去除内脏清洗干净，中间切开，头部也切开，豆瓣酱2大勺，韩式辣酱1大勺拌匀
2。
姜切几片，洋葱切碎块，大蒜去皮备用
3。2中的料放入料理机内打碎末，加入1中拌匀，在倒入适量的蜂蜜，搅拌均匀，鱿鱼的酱料就做好
4。清洗干净的鱿鱼均匀的2面都涂上酱料，腌制3个小时以上，时间越长越入味，如果天热可放入冰箱冷藏室腌制
5。
腌好的鱿鱼用竹签串上，鱿鱼上不用抹酱料
6。烤箱放入烤盘，烤盘底部铺锡纸，烤盘上部放烤架，烤架在中层，鱿鱼串放在烤架上面
7。烤箱200度，烤10-15分钟，要注意啊，别烤糊了，也可以根据自己的烤箱设置温度和时间哦。
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