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海蛎的营养价值有多高?它有什么做法?

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海蛎的营养价值有多高?它有什么做法?

海蛎煎 本人很爱吃 特别是本土的海蛎煎 海蛎炸也挺好吃的 海蛎汤更ok 
但是它的营养价值到底有多高呢?

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    2018-10-30 01:42:05
  •   牡蛎[海蛎子]的营养成分列表
    (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
    可食部 100 水分(克) 82 能量(千卡) 73
    能量(千焦) 305 蛋白质(克) 5。
      3 脂肪(克) 2。1
    碳水化合物(克) 8。2 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 100
    灰份(克) 2。4 维生素A(毫克) 27 胡萝卜素(毫克) 0
    视黄醇(毫克) 27 硫胺素(微克) 0。
      01 核黄素(毫克) 0。13
    尼克酸(毫克) 1。4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0。81
    a-E 0。81 (β-γ)-E 0 δ-E 0
    钙(毫克) 131 磷(毫克) 115 钾(毫克) 200
    钠(毫克) 462。
      1 镁(毫克) 65 铁(毫克) 7。1
    锌(毫克) 9。39 硒(微克) 86。64 铜(毫克) 8。13
    锰(毫克) 0。
      85 碘(毫克) 0
    成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
    异亮氨酸 222 亮氨酸 357 赖氨酸 366
    含硫氨基酸(T) 204 蛋氨酸 148 胱氨酸 56
    芳香族氨基酸(T) 410 苯丙氨酸 203 酪氨酸 207
    苏氨酸 225 色氨酸 53 缬氨酸 248
    精氨酸 0 组氨酸 0 丙氨酸 287
    天冬氨酸 521 谷氨酸 766 甘氨酸 324
    脯氨酸 240 丝氨酸 252。

    我***

    2018-10-30 01:42:05

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