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白果配车前草怎样做法

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白果配车前草怎样做法

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    2019-01-12 01:26:20 
  • 材料
    主料：白果（干）50克，虾仁300克，
    调料：鸡蛋清40克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉5克，植物油20克，盐2克，味精2克，料酒5克
    做法
    1.虾仁放碗中，加料酒、盐、味精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时；白果用水泡发待用。
    2.滑勺中加植物油烧热，放入虾仁、白果划出。勺内留底油，放葱姜末炒出香味，烹入料酒，加高汤30克、盐、味精，放入白果、虾仁翻炒，淋明油出勺。

    十***

    2019-01-12 01:26:20

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