醪糟怎么做？酒曲哪里买？加红酒或白酒行吗? 爱问知识人

醪糟怎么做？

酒曲哪里买？ 加红酒或白酒行吗?

我***

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酒曲在超市有卖，可能会和酵母粉之类的摆在一起。 
做法：煮好米饭，晾一下，不用很凉，温的时候就可以用了。将米饭松一下，舀一些放进做醪糟的瓶子里（最好用玻璃瓶），撒上一些酒曲，在舀些饭进去，再放些酒曲，就这样分层放酒曲和饭，放差不多满就行了，加一点凉开水。注意整个过程不要沾到油。盖严实盖子。一般夏天放两三天就可以了。 
最好用酒曲来做。超市能买到的。

大***

2018-09-01 01:25:56

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