如何做糖葫芦?
用山楂做的糖葫芦!
1、山楂洗净,去掉果梗。
2、竹制筷子,用刀劈开(小心勿伤手)成两半,仔细削去刺,直至平滑。
3、把山楂穿到削好的筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来啦。
4、冰糖上锅,文火炜热,用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。加大火力,冰糖融化后减火至文火,期间要不停的搅拌,不然冰糖沾锅底就焦了。
5、用勺子把冰糖浇到山楂串上。
6、灭火,清理锅子。
剩下就是吃了
答:将个大且肥美的山楂洗净,用刀挖去核,再用竹棍串成串。然后在铜锅中加砂糖和适量水,用旺火加热煮熬,当糖液黏稠时,可稍蘸一点试穌脆,再将串起的山楂在糖液中打滚,使糖...详情>>
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